나시고랭 볶음밥 레시피를 공개합니다

나시고랭 볶음밥은 중국 요리로, 식감이 좋고 맛있는 요리입니다. 아래는 나시고랭 볶음밥 레시피의 간단한 버전입니다. 이 레시피는 2인분을 기준으로 합니다. 나시고랭 볶음밥 레시피를 공개합니다

재료

• 밥: 2컵 (1일 지난 밥이 좋음)
• 닭 가슴살 혹은 쇠고기: 200g, 작게 썬다
• 당근: 1개, 작게 다진다
• 양파: 1개, 다진다
• 녹말물: 2큰술 (전분을 물에 풀어 만든다)
• 식용유: 2큰술
• 간장: 2큰술
• 소금: 약간
• 후추: 약간
• 계란: 2개, 풀어놓음 파: 다진 것으로 약간 장식용

조리방법

1. 재료 손질하기

• 닭 가슴살이나 쇠고기는 작게 다져줍니다.
• 당근과 양파도 작게 다져줍니다.

2. 볶음밥 만들기

• 팬에 식용유를 두르고 중불에서 닭이나 쇠고기를 볶아줍니다.
• 고기가 익으면 양파와 당근을 넣어 같이 볶아줍니다.

3. 밥 넣기

• 볶아낸 고기와 채소에 1일 지난 식혀둔 밥을 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 감칠맛을 내기

• 간장, 소금, 후추를 넣고 계속 볶아줍니다.

5. 녹말물 사용하기

• 볶음밥이 고루 섞이면 녹말물을 부어줍니다. 녹말물은 익히기 전에 물에 풀어놓은 것입니다.
• 계속 볶아가면 녹말이 익어가면서 고루 고루 섞입니다.

6. 계란 넣기

• 볶음밥에 푼 계란을 부어줍니다. 계란을 부어주면서 중불에서 잘 섞어줍니다.

7. 파 장식하기:

• 볶음밥이 익으면 마지막에 다진 파를 뿌려 장식합니다.

8. 완성과 내놓기:

• 나시고랭 볶음밥이 완성되면 접시에 담아내어 내놓습니다.

이제 당신은 맛있는 나시고랭 볶음밥을 즐길 준비가 되었습니다! 맛있게 드세요.

다음 레시피 소개 때는 더욱 흥미로운 레시피 주제를 알아보도록 하겠습니다. 감사합니다!